Equipo Humano
La Junta Rectora está formada por 14 miembros (ganaderos) elegidos por la Asamblea General: Presidente, Vicepresidente, Secretario, Tesorero.
LA OTURENSE
- Gerencia: 1 persona
- Servicios administrativos: 4 personas
- Calidad y Medio Ambiente: 1 persona
- Servicios Agronómicos: 2 personas
- Logística y Almacén: 1 responsable, 5 operarios
- Fabricación: 7 personas
- Taller: 2 personas
- Tienda agraria: 6 personas (central y delegaciones)
- Servicio de sustituciones: 8 personas
- Servicio de maquinaria: 2 trabajadores más contratos temporales en campaña
Colaboradores (servicios subcontratados)
- Transporte de materias primas y de producto terminado
- Servicios Veterinarios
- Asesoría contable - fiscal - laboral
COASTUR
- 9 trabajadores